¿CóMO HACER MOLE POBLANO AUTéNTICO?

Elaborar un mole poblano verdaderamente es un proceso que requiere paciencia y una considerable selección de ingredientes. Para empezar, necesitarás ajíes ancho, pasilla, mulato y morita – ¡asegúrate de asarlos adecuadamente! Luego, se incorporan con hierbas como clavo, comino, junto con nueces s